推出小份菜、半份菜，免费提供打包盒（袋），加强内部巡查……为深入贯彻落实习近平总书记坚决制止餐饮浪费行为作出的重要指示，积极响应孝义市关于“厉行节约、反对浪费”的倡议，孝义市餐饮服务行业持续推出制止餐饮浪费新举措，倡导文明用餐新风尚，助力宾客和员工切实培养节约习惯。

走进孝义东兴酒店，门头LED屏滚动显示“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的宣传语。餐厅内，“光盘行动、从我做起”“拒绝浪费、珍惜粮食”等提示语成为每张餐桌的标配，墙上处处张贴有“创建文明城市、共建文明餐桌”的海报，服务员在消费者点餐时也不时提醒消费者适量点餐。“自从开展‘光盘行动’以来，餐桌上的剩菜剩饭明显减少。我们酒店一楼是自助早餐，在提醒客人的过程中，已经发现客人自觉做到了勤拿少取，少量多次，说明大家光盘行动已经深入人心。”工作人员李婧细数着酒店发生的新变化。

“小餐桌”真正带动了“大文明”，“文明餐桌”风气渐浓，市民在就餐时越来越注重理性消费，节约意识不断增强。“根据自己的量来点餐，吃多少点多少，不够再点，偶尔点多了，也会主动打包带走。”正在店内就餐的张女士说，我们每一位公民都要强化节约意识，农民辛勤耕作，粮食来之不易。我国的耕地资源相对短缺，更要倡导节约、确保粮食安全。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。孝义市的餐饮服务行业还将“文明餐桌”理念纳入服务规范，作为人员培训重要内容，一方面引导客人适量点餐，主动提供打包服务，为客人提供公筷公勺、小份菜、半份菜，另一方面做厉行节约的践行者，反对浪费的监督者、节约风尚的传播者。